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2025 전국 고교·대학 K-Food 제품 개발 공모전 및 동아리 박람회-행사안내
호서대학교 찾아오시는 길 (K FOOD 공모전 참가) : 홈페이지 참고
K-FOOD 제품개발 공모전 행사 참관을 위한 신청 (구글폼 작성)
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[한국대학신문 이정환 기자] 호서대학교(총장 강일구)는 25일 아산캠퍼스 강석규교육관에서 개최된 ‘2025 전국 고교·대학 K-Food 제품개발 공모전 및 동아리 박람회’를 성황리에 마쳤다고 밝혔다.이번 행사는 호서대가 주최하고 식품의약품안전처, 농촌진흥청, 충청남도, 충남도의회, 충청남도교육청, 대상주식회사, 풀무원기술원이 후원했다. 전국의 대학생과 고등학생 본선 진출 25개 팀이 창의적인 아이디어와 시제품을 선보이며 뜨거운 열기를 더했다.공모전은 IC-PBL(산학연계 문제기반학습) 기반의 실전 교육 플랫폼으로 운영됐으며 공공기관과 기업이 함께해 학생들의 실무 역량 강화를 도왔다. 특히 지역 소재 고등부와 이주민 자녀가 속한 참가팀에게도 전문가 멘토링이 제공돼, 현장 중심의 지·산·학 연계 교육 취지를 효과적으로 구현했다.본선에서 두각을 나타낸 팀들에게는 정부, 지자체, 기업이 수여하는 다양한 상이 주어졌다.△호서대학교총장상은 논산여상 △식품의약품안전처장상 호서대 △ 농촌진흥청장상 경희대, 주산산업고 △아이디어혁신상 호서대, 수원농생명과학고 △충청남도지사상 호서대 △충청남도의회의장상 호서대 △충청남도교육감상 논산여상, 아산충무고, 주산산업고 △글로벌종가혁신상 호서대, 아산충무고 △풀무원기술원장상: 성신여대, 아산충무고가 각각 받았다호서대학교총장상을 수상한 김사랑 학생은 “못난이 채소와 표고버섯 가루를 활용해 식이 제한이 있는 사람도 안심하고 먹을 수 있는 건강한 파우더를 개발했다”며, “이번 수상이 매우 기쁘고 뜻깊다”고 소감을 밝혔다.정현자 호서대 식품공학과장은 “이번 대회를 통해 학생들이 식품산업의 실제 문제를 창의적으로 해결해 나가는 과정이 매우 인상 깊었다”며, “앞으로도 산학협력을 기반으로 한 현장 중심 교육을 확대해 나가겠다”고 밝혔다. 관련사이트: https://news.unn.net/news/userArticlePhoto.html http://www.ebaekje.co.kr/news/articleView.html?idxno=184534
호서대학교(총장 강일구) 식품공학과 학생들이 ㈜사조대림이 개최한 ‘60초 레시피 영상 공모전’에서 우수상과 장려상을 동시에 수상했다. 관련기사 “맛 있는 요리, 60초면 OK!” < 대학 < 교육문화스포츠 < 기사본문 - 디트NEWS24 여성소비자신문 모바일 사이트, 호서대 식품공학과, 사조대림 공모전 우수상 등 수상 호서대 식품공학과, 사조대림 공모전 우수상 수상 < 아산 < 충남 < 기사본문 - 충청일보 호서대 식품공학과, 사조대림 공모전 우수상 등 수상 - 충청뉴스 유튜브 씨푸드보일 https://www.youtube.com/shorts/PJPWNyWxXoc저칼로리 초계국수 https://www.youtube.com/shorts/sAg0xX_VfSM
호서대생이 규명했다 "한약재 은교산, 코로나 증상완화"호서대는 학부생의 SCIE저널 논문이 한방소염제 은교산의 코로나19 증상 완화 효과의 과학적 근거를 최초로 규명했다고 24일 밝혔다. [관련 기사]호서대생이 규명했다 "한약재 은교산, 코로나 증상완화" :: 공감언론 뉴시스통신사 :: (newsis.com)
호서대학교 식품공학과 최유진 학부생이 코로나 예방을 위한 죽염의 역할에 대한 독보적인 연구성과 논문을 게재해 국제 학계에서 큰 주목을 받고 있다. 호서대, 식품공학과 학부생 연구 논문 국제 학계 주목:온주신문 (onjoo.kr)#호서대학교식품공학과 #호서대식품공학과 #식품공학과 #호서대학교 #호서대학교아산캠퍼스 #죽염 #코로나예방
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